Claude Sordet, premier directeur de supermarché en Bretagne à Perros Guirec courant 1959 et co-fondateur de LSA avec Jacques Pictet par la suite, présente dans cet entretien – dont le montage a été composé pour le colloque Etienne Thil – ce qui lui semble être la plus grande innovation dans le monde du commerce de détail.
Claude Sordet : “La vraie révolution c’est : viens, vois et prends”
Evidemment, Claude Sordet revient sur ce qu’il estime comme étant les éléments précurseurs du développement des hypermarchés français, lui qui eu l’occasion d’intervenir pour les enseignes Paridoc, Mammouth, Casino…