Bioburger a ouvert le 24 septembre 2018 son quatrième restaurant situé à la sortie du métro Esplanade de La Défense. Avec plus de 150 places assises en intérieur et en terrasse, ce nouveau restaurant, véritable flagship, signe une nouvelle page de l’histoire de Bioburger qui poursuit son développement en propre et en franchise avec un objectif de 30 points de vente d’ici fin 2022. Un mouvement soutenu par la chaîne de magasin Biocoop, pour élargir son assise d’achat et son écoulement marchandise… Une union débutée en octobre 2017, avec la rencontre de Louis Frack, co-fondateur de Bioburger, et de Philippe Jouin, directeur de Biocoop Restauration… où comment donner d’autres perspectives au commerce de centre-ville.
Photo Bioburger
A propos de Bioburger
Bioburger est l’unique enseigne de restauration rapide 100% bio spécialisée dans le burger gourmet pour carnivores et végétariens. Fondé en 2011 par Anthony Darré et Louis Frack, deux étudiants passionnés de culture food, Bioburger désire changer les codes du fast-food et surtout promouvoir l’agriculture biologique d’une manière différente.
Ce nouveau restaurant, ouvert 7/7j de 11h30 à 22h30, se situe sur l’Esplanade du Général de Gaulle à Puteaux, au niveau de la sortie n°3 du métro Esplanade de La Défense.
Pour Louis Frack, co-fondateur de Bioburger : « Le restaurant a été pensé en amphithéâtre afin que tous les visiteurs puissent profiter de la vue vers l’Arc de Triomphe. On y trouve des tables rondes qui permettent de créer de l’intimité dans ce vaste espace. Dans la démarche de transparence de notre enseigne, la cuisine est ouverte afin de mettre le savoir-faire Bioburger au centre du restaurant. Chez Bioburger, on travaille à créer un écosystème viable et durable pour tous les acteurs : consommateurs, producteurs, employés, partenaires. »
Les premiers pas vers la franchise
Avec quatre restaurants implantés sur Paris et en région parisienne, dont un en franchise, Bioburger a su s’imposer au fil des années comme une référence du « mieux manger » avec une offre rapide, gourmande et 100% bio, à un prix abordable.
- Bioburger Montorgueil : 45 rue des petits carreaux – Paris 2e
- Bioburger Victoire : 10 rue de la victoire – Paris 9e
- Bioburger Gobelins : 54 avenue des Gobelins – Paris 13e
- Bioburger Oxygen : Esplanade du Général de Gaulle – Puteaux (Métro : Esplanade de La Défense)
